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失敗なし！簡単♡ぶり大根♡

時刻(time):2016-09-24 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

失敗なし！簡単♡ぶり大根♡ ✿2016.9.23 カテゴリ掲載＆人気検索トップ10入り感謝✿ぶりの切り身を使って簡単♪コツいらず！煮込むだけで完成♬ 失敗なし！簡単♡ぶり大根♡ ぶり

失敗なし！簡単♡ぶり大根♡

失敗なし！簡単♡ぶり大根♡

✿2016.9.23 カテゴリ掲載＆人気検索トップ10入り感謝✿ぶりの切り身を使って簡単♪コツいらず！煮込むだけで完成♬

材料（2人分）

ぶりの切り身

2～３切れ

大根

250～300g

少々

★酒

大さじ3

★砂糖

大さじ2

★しょうゆ

大さ１と1/2

大さじ1/2

1: 大根は2㎝厚さに切って皮をむき、半月切りにする。
ぶりは大きめの一口大のそぎ切りにする。
生姜は薄切りにする。

2: ぶりをざるに重ならないように並べて熱湯を回しかけ、水にとって冷まし、水けをふく。

3: なべに大根を入れてたっぷりの水(分量外)を注ぎ、強火にかける。煮立ったら中火にし、やわらかくなるまで茹でる。

4: 大根がひたひたになる位まで残してゆで汁を捨て、ぶりを加える。
★と生姜も加え、中火にかける。

5: 落し蓋をして弱火で、煮汁が少なくなるまで煮る♪
(約30分)

コツ・ポイント

●味よくしみるように、火を止めたらそのまま冷まし、食べる時に再度あたためると美味しいです♪

このレシピの生い立ち

大根が大量にあったので・・
我が家の定番の味です♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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