基本の寿司飯
コツ・ポイント
炊きたてのご飯にあわせ酢を混ぜ、うちわでよく煽ります。こうすることで味がなじみやすく、米にツヤがでてきます。
このレシピの生い立ち
我が家でいつも作る寿司飯です。寿司飯には、ゆず酢を必ず入れるのがわが家流で、ゆず１００％で作ることもあります。
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基本の寿司飯
時刻(time):2016-09-24 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
基本の寿司飯 2016.9/23カテゴリー掲載有難うございます！分量を覚えておくと、寿司の種類によって生姜を除いたり、応用できます。 基本の寿司飯 米 水 だし昆布 酢 上白糖 塩 ゆず
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