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青しそと梅こんぶ茶で大根のあっさり漬け

時刻(time):2016-09-25 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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青しそと梅こんぶ茶で大根のあっさり漬け

青しそと梅こんぶ茶で大根のあっさり漬け

青しそが爽やか！梅こんぶ茶で味付けをした大根のあっさり漬けです。

材料（４人分）

大根（皮を剥いて）

３００g

青しそ

３枚～

梅こんぶ茶

大匙１

1: 大根を５ミリ厚さの食べやすい大きさに切る。青しそは粗みじん切りにする。

2: チャック付きの保存袋に１と梅こんぶ茶を入れ、チャックを閉じてこんぶ茶が溶けるまで揉む。

3: ２を冷蔵庫に入れ、半日くらい置く。

4: 盛り付ける前に、もう一度良く揉む。

コツ・ポイント

大根を薄切りにすればもう少し早く食べれます。
朝作り夕飯に夜作り朝食にが理想ですが好みの漬かり方で食べて下さい。青しそは好みの量で調整して下さい。ちなみに大根は上の甘い部分を使っています。

このレシピの生い立ち

大根の消費で考えました。梅こんぶ茶が冷蔵庫にあったので使って作りました。どんどん食べれる漬物になりました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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