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✿酢豚（黒酢使用)✿

時刻(time):2016-09-25 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
✿酢豚（黒酢使用)✿ 黒酢使用・ケチャップ不使用。 肉を食べるための、とっても美味しい大満足酢豚です✿ ✿酢豚（黒酢使用)✿ 豚バラブロック 赤パプリカ 黄パプリカ しょうが

✿酢豚（黒酢使用)✿

✿酢豚（黒酢使用)✿
黒酢使用・ケチャップ不使用。
肉を食べるための、とっても美味しい大満足酢豚です✿
☂黄昏しおん

材料 （2人分）

豚バラブロック
        250ｇ
赤パプリカ
        １個
黄パプリカ
        1個
しょうがのみじん切り
        1片分（またはチューブ4ｃｍ）
■ A
しょうゆ
        大さじ3
みりん
        大さじ3
酒
        大さじ3
黒酢
        大さじ5
砂糖
        大さじ5
片栗粉
        小さじ2
■ 豚肉の下味（しょうゆ・酒・片栗粉）

1

写真

Aを混ぜ合わせておく。
豚肉は一口大に切り、しょうゆ小さじ1・酒小さじ1で下味をつけ、片栗粉大さじ2をまぶす。

2

写真

パプリカは大きめ一口大の乱切りにする。
しょうがはみじん切り。（チューブ可）

3

写真

１８０℃の油で①の豚肉をからっと揚げ(3分くらい)、油をきっておく。

4

写真

フライパンに少量の油を熱し弱火でしょうがを炒める。香りが出てきたらパプリカを強火で炒める。

5

写真

④に③の豚肉を戻し入れ、もう一度よく混ぜたAを回し入れ、2分ほど強火で炒める。（焦がさないように気を付ける）

6

写真

お皿に盛りつけて出来上がり✿

コツ・ポイント

特にないです。
野菜はお好きなものを入れてアレンジしてください。

このレシピの生い立ち

酢豚は肉が好き。
ケチャップあんより黒酢あんが好き。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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