料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > おもてなし料理 >

◆１５分で本格「栗と鶏肉の煮込み」

時刻(time):2016-09-25 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
◆１５分で本格「栗と鶏肉の煮込み」 栗の甘露煮を使ってオシャレな一品！フライパン一つで出来る本格料理は、ワインパーティーにもオススメです（～～）ノ ◆１５分で本格「

◆１５分で本格「栗と鶏肉の煮込み」

◆１５分で本格「栗と鶏肉の煮込み」
栗の甘露煮を使ってオシャレな一品！フライパン一つで出来る本格料理は、ワインパーティーにもオススメです（～～）ノ
cookingmother

材料 （２人分）

鶏もも肉
        １枚（約２００～３００ｇ）
栗の甘露煮
        １００ｇ
塩コショー
        少々
だし汁
        １５０ｃｃ
粉山椒
        少々
A ： 甘露煮の汁
        大さじ２
　　 赤ワイン　　　　
        大さじ２～３
　　 しょうゆ
        大さじ１～２

1

鶏もも肉を半分に切り、塩コショーして皮の方からこんがり焼き、余分な脂をペーパーなどで取る。

2

１に栗とだしを入れ、アルミなどをかぶせて５分煮る。

3

２にAを入れ、（醤油は大さじ１入れて味見をしてから増やす）アルミをのせて１０分煮る

4

最後に山椒を振りかけて出来上がり！

コツ・ポイント

◆鶏肉は強火で焦げ目をつけるだけで良い。
◆鶏を焼いた時の余分な脂をふき取る。
◆出しで煮てから調味料Aを加える。
◆詳細はこちら
http://blogs.yahoo.co.jp/sweetgarden0605/45127822.html

このレシピの生い立ち

秋らしく
簡単でオシャレなメニューをと考えました！
秋の夜長。。。
ワインとの相性もバッチリです（～～）☆
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.