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酒粕とチョコチップの蒸しパン

時刻(time):2016-09-25 11:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

酒粕とチョコチップの蒸しパンふわっと香る酒粕の香りとチョコチップが美味しい蒸しパンです♪ 酒粕とチョコチップの蒸しパン酒粕牛乳薄力粉ベーキングパウダーきび砂糖

酒粕とチョコチップの蒸しパン

酒粕とチョコチップの蒸しパン

ふわっと香る酒粕の香りとチョコチップが美味しい蒸しパンです♪

材料（4.5㎝アルミカップ10個分）

酒粕

40g

牛乳

80㏄

薄力粉

100g

ベーキングパウダー

小1.5

40g

卵

1個

チョコチップ

30g

1: 酒粕は半日～１晩くらい牛乳に浸して柔らかくしておきます。

2: ヘラなどで酒粕を練るようにして牛乳とよく混ぜ合わせます。

3: 卵と砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜます。

4: 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいでふった粉を入れて混ぜます。

5: チョコチップを入れてさっくり混ぜます。

6: アルミカップの７分目くらいまで生地を入れて、蒸し器で15分間蒸したら出来上がりです！

コツ・ポイント

チョコチップを入れずに、プレーンの酒粕蒸しパンにしても美味しいです。そのときは砂糖を10～20gくらい多めにしています。

このレシピの生い立ち

はじめは酒粕を倍の量で作っていましたが、最終的にこの量に落ち着きました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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