料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > パン >

★簡単絶品本格的♪抹茶餡パン

時刻(time):2016-09-25 11:07源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
★簡単絶品本格的♪抹茶餡パン 濃い抹茶のフワフワモチモチ生地で粒餡を沢山包んでみました♪。 一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。 ★簡単絶品本格的♪抹茶餡パ

★簡単絶品本格的♪抹茶餡パン

★簡単絶品本格的♪抹茶餡パン
濃い抹茶のフワフワモチモチ生地で粒餡を沢山包んでみました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。
anko栄養士

材料 （9個分）

強力粉
        250g
バター
        40g
砂糖
        20g
蜂蜜
        10g
食塩
        4g
牛乳
        160ml
抹茶粉
        10g
ドライイースト
        3g
■ フィリング
粒餡
        400g
■ 彩り
黒胡麻
        適量

1

ホームベーカリーに全ての材料をセット(ドライイーストはイーストケースへ)し一次発酵までする。

2

9等分にし、ガス抜きをしながら丸める。塗れ布巾を掛け10分間ベンチングタイム。

3

ガス抜きをしながら潰し伸ばし、粒餡を包む。
天板にクッキングシートをしき並べる。

4

黒胡麻で彩り、クッキングシートを全体に被せ天板を乗せ35℃で30分間二次発酵する。

5

天板を乗せたまま、180℃で15～17分間焼く。

6

2016.9.24カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

コツ・ポイント

★ホームベーカリーにお任せ。
★二次発酵の際も焼く際も天板を乗せて下さい。

このレシピの生い立ち

家庭で簡単に本格的な抹茶餡パンを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.