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おかず蒸しパン

時刻(time):2016-09-25 11:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
おかず蒸しパン 材料混ぜたら蒸し器で12分。野菜がたっぷり入ったヘルシーな おやつパンです。 朝食にもピッタリ！ おかず蒸しパン 野菜(玉葱人参かぼちゃサツマイモ） ウィンナ

おかず蒸しパン

おかず蒸しパン
材料混ぜたら蒸し器で12分。野菜がたっぷり入ったヘルシーな おやつパンです。
朝食にもピッタリ！
pabuちゃん

材料 （直径7.5㎝プリンカップ6個分）

■ 具（お好みのものでOK)
野菜(玉葱・人参・かぼちゃ・サツマイモ）
        200ｇ
ウィンナーソーセージ
        3本ぐらい（60ｇぐらい）
■ 生地
小麦粉
        200g
ベーキングパウダー
        小さじ2
砂糖
        大さじ1
塩
        小さじ1/4
コショウ
        少々
粗挽き黒コショウ（もしあれば）
        少々
牛乳
        200ml
マヨネーズ
        大さじ1
■ トッピング用(お好みで)
乾燥パセリ
        適量
粉チーズ
        適量

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型の準備：クッキングペーパーを約12㎝四方に切ってプリンカップの上に置き、上から別のカップを押し込み形づけて敷く

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蒸しパン用のペーパーがあればそれで。
カップケーキ用
アルミカップ、紙コップの上部を切ってもOK（ペーパー敷かずに使用）

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蒸し器を準備：蒸し器がない時は、大きめの鍋に金属製の鍋敷き、ケーキクーラー状の物、皿などを敷いて代用

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布巾を準備：なければクッキングペーパーを使う

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具の準備：具の野菜を 1cm角ぐらいに切り、耐熱容器又は深めの皿に入れ、ラップまたはレンジ用の
蓋をしてレンジにかける

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オートモード、又はレンジ強（500ｗ）で6～6分30秒加熱し、冷ましておく。
ウィンナーは生のまま6～7㎜に切る

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写真

生地：
生地の材料を全部ボウルに入れ、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる

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写真

具(ウィンナーとレンジ加熱した野菜）を加えて混ぜる

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クッキングペーパーを敷いたカップに入れる。
※この辺りで蒸し器を火にかける。蒸し器の水は多め。
お好みのトッピングをする

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蒸し器に十分蒸気があがったら、一旦火を止めカップを入れる。
濡れ布巾をかけて蓋をし、布巾の端を蓋の上に折り上げる

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強火にして12～13分蒸す。竹串を刺して何もついてこなければ調理完了。
蒸し器から出し、粗熱が取れたら型からはずす

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完成！
余分な水分を飛ばすため、冷めてからラップで包んで保存する。
冷凍保存OK

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アレンジ2種『カレー味 ＆ ケチャップ味』同じ材料を半分ずつ使います。加える具と工程7.の生地をそれぞれを2等分しておく

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【カレー味】
2等分した生地に『カレー粉』小さじ1 を加える。混ぜてから2等分しておいた具を加え、あとは同様に

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【ケチャップ味】残りの生地に『ケチャップ』大さじ1 を加える。混ぜてから残りの具を加え、あとは同様に

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『肉まん』バージョン！完成形と半分に割った写真です。
レシピID : 3538893 も試してください♪

コツ・ポイント

蒸し器の水は意外に早くなくなので多めに入れる。鍋を代用する場合は、カップの底がつかる位まで水はたっぷり。蒸気が出なくなったら お湯を追加して下さい。
保存は冷蔵庫で。3日以上の保存は冷凍庫で。
レンジで温めると出来立て再現！

このレシピの生い立ち

蒸しパンは油分をほとんど使いません。おやつ用蒸しパンの砂糖の分量をぐっと減らして、朝ごはんにもなる「おかず蒸しパン」にしました。簡単＆ヘルシーで、いろんなアレンジができるのも魅力です。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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