タンドリーからリメイク♪キーマカレー

タンドリーチキンを楽しんだ後に、残ったタレを利用して作るキーマカレーです♪

材料

タンドリーのタレの残り

鍋に1/4～1/3程度

合い挽き肉

500ｇ

人参

2本

玉ネギ

2個

セロリ

1本

舞茸

1パック

カレーペーストorカレールー

適量

コンソメ(顆粒)

適量

カレーパウダー(なくてもok)

適量

1: 鍋に残ったタンドリーチキンのタレです。
タンドリーチキンの作り方☆
ID 3240470

2: フライパンに油をひき、合いびき肉を炒めます。

3: 鍋に投入！

4: 人参の皮をむき、大まかな輪切りにします。

5: フードプロセッサーでみじん切りにします。

6: 玉ネギ・舞茸・セロリも、同じくフードプロセッサーの力を借りてあっと言う間にみじん切り♪

7: 鍋に投入！

8: ヒタヒタの手前くらいの分量の水を入れます。

9: 中火で煮込みます。
野菜に火が通ったら、味の追加をしていきます。

10: パタックスのカレーペーストや

11: 個別包装になったカレールーや

12: 顆粒のコンソメ等で味の調整をします。

13: 味を引き締めたい時や、香りを際立たせたい時は、カレーパウダーを加えてみてください(^^)

14: 水分が少ないので、ヘラやお玉でかき混ぜながら調整しましょう。

15: 完成です(*'ω'*)

16: さあ、召し上がれ♪

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので、水は少なめにして下さい。
水分が少ない分ルーやコンソメが溶けづらいと思います。味にムラが出ないよう、ヘラやお玉でよく混ぜて均一な味に仕上げましょう(*^^*)

このレシピの生い立ち

煮込むタイプのタンドリチキンのタレが残ったので、鶏の旨みがギューッと詰まったタレで、普段作らないキーマカレーを作ろうと思いつきました(*'▽')

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

タンドリーからリメイク♪キーマカレー

タンドリーからリメイク♪キーマカレー

材料

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち