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タコ・舞茸・ピーマンの簡単カレー野菜炒め

時刻(time):2016-09-26 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
タコ・舞茸・ピーマンの簡単カレー野菜炒め たこのさしみや酢の物もよいけど、硬くならないように、ささっと炒めた蛸と茸とピーマンの野菜炒めはいかが？蛸やわらかい！ タコ

タコ・舞茸・ピーマンの簡単カレー野菜炒め

タコ・舞茸・ピーマンの簡単カレー野菜炒め
たこのさしみや酢の物もよいけど、硬くならないように、ささっと炒めた蛸と茸とピーマンの野菜炒めはいかが？蛸やわらかい！
漢方薬のタカキ大林店

材料

茹でタコ
        200g
しめじ
        １パック
舞茸
        １パック
ピーマン
        3個(100g)
レモン汁(ポッカレモン)
        好みで少々
■ 蛸ソース
にんにく(チューブ)
        3cm
しょうゆ
        大さじ2/3
カレー粉
        好みで、大さじ1/2～2/3
トマトケチャップ
        大さじ2/3
酒
        大さじ2/3
オリーブオイル
        大さじ1と1/3
塩こしょう
        少々

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材料をそろえる

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にんにく・しょうゆ・カレー粉・トマトケチャップ・酒・オリーブオイルを合わせて、■蛸ソースを作り

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２に蛸を漬け込んで１０分おき、味をなじませる

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フライパンを熱して、油大さじ１を入れて、子房に分けた舞茸・しめじ・細切りしたピーマンを炒める

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３の蛸ソースを入れて、全体に味をなじませる

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出来あがり！好みでレモン汁をかけて

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

たこの炒め物♪ビールの簡単おつまみに
http://cookpad.com/recipe/3999884
を舞茸・しめじ・ピーマンを加え野菜炒めにしました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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