ホタテは解凍し水気を拭き取り、軽く塩コショウして置きます♪ニンニクは皮を剥きみじん切り、アスパラは3~4㎝の斜め切りに♪
フライパンにバター、ニンニクを入れ炒めます♪
にんにくが、炒まったらホタテを入れ炒めます♪
アスパラを入れ、醤油を回しかけて、蓋し3分位蒸し焼きにします♪
仕上げに黒胡椒を振り掛け出来上がり(^-^)vハイ!どうぞ召し上がれ(^-^)/