Current Position: ホームページ(Homepage) > 魚介のおかず >

エビと小松菜・エノキのナンプラー炒め

時刻(time):2016-09-26 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

エビと小松菜・エノキのナンプラー炒め強火で一気に炒めます。にんにくとオイスターソースとナンプラーの相性抜群です！エビと小松菜・エノキのナンプラー炒め小松菜エノキ

エビと小松菜・エノキのナンプラー炒め

エビと小松菜・エノキのナンプラー炒め

強火で一気に炒めます。にんにくとオイスターソースとナンプラーの相性抜群です！

材料（２人分）

小松菜

２束

エノキ

４分の１パック

玉ねぎ

４分の１

にんにくスライス

２かけ

エビ

４尾

オイスターソース

大匙１

ナンプラー

大匙１

ブラックペッパー

少々

1: 小松菜をざく切りする。

2: エビは背ワタを取る。エノキは適当にほぐし、玉ねぎはスライス。にんにくも厚めにスライス。

3: 鍋から煙が出るぐらいごま油を熱します。その後にんにくスライスを投入。

4: にんにくがカリッとしたら、まずはエビを投入。あっというまに火が通ります。

5: エビの色が変わり始めたら、エノキ、小松菜、玉ねぎを全部投入。１０秒ぐらい炒める。

6: 火が通ったら、オイスターソース、ナンプラーを鍋はだから投入、焦がす感じで。ここまで常時強火です。

7: 調味料を入れて、５秒ぐらい炒めたら、ブラックペッパーを振って、完成！あっという間に出来上がり！

コツ・ポイント

常時、強火で行きます！

このレシピの生い立ち

小松菜を使ったナンプラー炒めがおいしいかなと思って。ナンプラーとオイスターソース、にんにくの香りがきいてて、たまりません。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

------分隔线----------------------------

PREVIOUS:ホタテのガーリックバター醤油炒め焼き♪
NEXT:いか☆みそ炒め