焦がしバターを作り冷ましておく。オーブンは240℃に余熱しておく。
ボールに★印の粉類を量り入れる。
泡立て器でダマが無くなるまで混ぜ混ぜします。(振るう代わりです)
混ぜ合わせた粉類に少しずつ卵白を入れ良く混ぜる。このとき泡立てないように気を付けて。
焦がしバターを少しずつ入れながら混ぜ混ぜ。
型に流して220℃15分焼成。※絞り袋を使うときれいに手早く型に流せます※余熱温度より焼成温度が低いので気を付けて
出来上がり♪
今回は小さな型で作ったので50個以上できました!
※アレンジ抹茶 抹茶大さじ1を加え甘納豆を1粒