ナスはヘタを取り、縦方向に３等分します。

３等分したナスは、火が通りやすいように、それぞれ切り込みを入れます。

ししとうも、ヘタを切り落とします。

フタをして中火で１分30秒、焼きます。

時間が経ったら、程よい焼き目がついていることを確認し、ナスとししとうをひっくり返し、
フタをして再び１分間焼きます。

焼き上がったナスとししとうをお皿に並べ、
上におろし生姜とかつおぶしをかけ、完成です。