マッシュルームは2~3㎝幅にスライスし、アスパラは4~5㎝の長さに斜めに切ります♪
砂肝はひとつを4等分に切り塩コショウを振っておきます♪
フライパンを熱しサラダ油をひき砂肝を炒めます♪砂肝の色が少し変わって来たらマッシュルーム、アスパラガスを加えます♪
木ヘラで混ぜながら炒め砂肝に火が通ったら、調味料を加え絡めて出来上がり(^-^)v