お豆腐はキッチンペーパーを巻いて、小皿などを重石にして30分ほど水気を切っておく。
レタスは千切りにして、お豆腐は食べやすい大きさに切る。最初に お豆腐だけ耐熱皿に入れてレンジで30秒ほどかける。
次にレタスを加えて人肌温度になるまで温める。1000w 30秒 x 2回
ワカメはお湯で戻しておく。コーンは湯通しておく。
ドレッシングも温める。我が家は「簡単 ゴマだれ」レシピID : 3478405 を使いました。
お皿に、水気を切ったレタス、豆腐、コーン、ワカメを盛り付ける。食べる前に温めたドレッシングをかける。