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栗の渋皮煮でマロンクリーム♡モンブランも

時刻(time):2016-09-27 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

栗の渋皮煮でマロンクリーム♡モンブランも 100人話題入り大感謝です♡渋皮煮とシロップで超簡単に本格マロンクリームが♪モンブランやロールケーキ等にピッタリです♬ 栗の渋

栗の渋皮煮でマロンクリーム♡モンブランも

栗の渋皮煮でマロンクリーム♡モンブランも

100人話題入り大感謝です♡渋皮煮とシロップで超簡単に本格マロンクリームが♪モンブランやロールケーキ等にピッタリです♬

材料（300～400g程度）

栗の渋皮煮

200g

渋皮煮のシロップ

約30～50cc

生クリーム

モンブラン用50cc～ケーキデコ用150cc

1: 割れた栗や形の悪い栗で充分です♪渋皮の硬い栗は舌触りが悪くなりますので実だけにして下さいね。

2: フードミキサーやハンドミキサーで撹拌していきます。始めに包丁で数回刻んでおいても良いですね♪

3: 途中でシロップを数回に分けて入れると滑らかになっていきます。味見をして舌触りをチェックしてみて下さいね。

4: 用途に合わせた量のホイップした生クリームを数回に分けて入れ混ぜ合わせます。
※ホイップかためがおススメです♡

5: 色むらが無く艶が出てきたら、お好みでラム酒やバニラ等を入れて出来上がりです♡

6: 生クリーム50ccでトッピングに♡
25年10月3日
人気検索『マロンクリーム』1位
10月12日
話題入感謝です♡

7: 簡単基本の栗の渋皮煮のレシピはレシピID : 2356579 です♡

8: 栗の渋皮煮シロップで♪簡単ふるふるプリンはレシピID : 2816356です♡

コツ・ポイント

ミキサーでも裏ごし器でも大丈夫です♬

シロップが無い場合は牛乳でOKです☆

甘さが足りない時は砂糖で調節して下さいね♬

渋皮煮の水分を充分拭き取りシロップを少量加えて調整下さいね♡

シロップや生クリームの量を変えて楽しんで下さいね♪

このレシピの生い立ち

毎年作る栗の渋皮煮♡
でも、崩れたり形の悪い栗が…。なのでこの時とばかりにマロンクリームを作ります♬

生クリームの量や甘さを変えてモンブランだけでなくケーキのデコレーション等、色々使っています♡

栗の味を生かして、バターは不使用です♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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