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秋のもやしの卵とじ

時刻(time):2016-09-28 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
秋のもやしの卵とじ 栗・舞茸ともやしの卵とじ 秋のもやしの卵とじ もやし ニラ ムネ肉 舞茸 栗 卵 減塩醤油 酒 砂糖 ほんだし しょうが 水 材料 （2人分） もやし 1袋 ニラ 6株 ムネ

秋のもやしの卵とじ

秋のもやしの卵とじ
栗・舞茸ともやしの卵とじ
だんどり亭

材料 （2人分）

もやし
        1袋
ニラ
        6株
ムネ肉
        100g
舞茸
        1/4
栗
        ６個
卵
        ２個
■ たれ
減塩醤油
        大さじ1
酒
        小さじ2
砂糖(ラカント)
        小さじ2
ほんだし
        小さじ1/2
しょうが(チューブ)
        1cm
水
        大さじ1

1

もやしは洗ってレンジ600w2分チンしてザルに取る
舞茸、栗、ムネ肉を小さく切る
ニラを3cm程に切る
油少々で炒める

2

もやしと混ぜたタレを加えて蓋をして2分煮る
卵を溶いて全体に回し入れ蓋をして1,2分で完成

コツ・ポイント

ムネ肉は5mm程度にみじん切り
舞茸は1cm程度、栗は適当に小さく

このレシピの生い立ち

もやしの卵とじを秋風にしてみました
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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