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さんま缶で簡単まぜ寿司

時刻(time):2016-09-28 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
さんま缶で簡単まぜ寿司 缶詰を使うから簡単おいしい混ぜご飯。行楽弁当やお稲荷さんの中身にも！ さんま缶で簡単まぜ寿司 さんま蒲焼き缶 ご飯 卵 胡瓜 大葉 紅しょうが 白ごま

さんま缶で簡単まぜ寿司

さんま缶で簡単まぜ寿司
缶詰を使うから簡単おいしい混ぜご飯。行楽弁当やお稲荷さんの中身にも！
さざなみ太夫

材料 （３～４人分）

さんま蒲焼き缶
        １缶
ご飯（炊いたもの）
        １・５合分
卵
        ２個
胡瓜
        １本
大葉
        １０枚
紅しょうが
        好きなだけ
白ごま
        少々
酒
        大さじ1
★砂糖
        大さじ1.5
★酢
        大さじ2
★塩
        一つまみ

1

缶詰（汁ごと）、お酒を入れ弱火に近い中火で焦げないように煮詰め汁気を飛ばす。

2

★の材料をレンジで３０秒温め砂糖を溶かしたらごはんと混ぜ酢飯を作る。

3

胡瓜はスライスし塩もみし、さっと洗ってから水分を絞る。

4

卵でスクランブルエッグを作っておく。

5

大葉は千切りにしておく。

6

２に１，３、４と紅ショウガを混ぜ盛り付けして仕上げに大葉と白ごまを飾る。

コツ・ポイント

蒲焼き缶詰なので焦げやすいので目を離さないで。紅ショウガではなく刻み生姜や、茗荷を入れてもおいしいです。味付きの缶詰を使うことで味がまとまり食べやすいです。

このレシピの生い立ち

家にあるもので食べやすいごはんものを考えました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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