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⭐️人参ラペ

時刻(time):2016-09-28 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
⭐️人参ラペ お口直しにサッパリと! ⭐️人参ラペ 人参 塩 干しぶどう クルミ バジルオリーブオイル ワインビネガー グラニュー糖 材料 (2人分) 人参 120grm 塩 ふたつまみ 干し


⭐️人参ラペ

⭐️人参ラペ
お口直しにサッパリと!
Amalka

材料 (2人分)

人参
        120grm
        ふたつまみ
 
干しぶどう
        大さじ1
クルミ
        大さじ1
 
ドレッシング
バジルオリーブオイル
        小さじ1
        小さじ1
        小さじ1/2

1

写真

人参は千切りにして、塩をひとつまみふりかけておく。

しんなりしてきたら水気を絞っておく。

2

写真

ナッツは食べやすい大きさに砕く。

干しぶどうは湯通ししておく。

一緒に合わせておく。

3

写真

ボールにドレッシングの材料を入れて混ぜておく。

4

写真

人参、干しぶどう、クルミを3のボールに入れてマリネする。

1時間ほど冷蔵庫で寝かせる

5

食べる前に味見をして、物足りなければ塩コショウをする。

コツ・ポイント

人参の食感を楽しまれたい方は、塩を振らず、水にさらすだけでもいいと思います。

今回バジルオリーブオイルを使いました、ハーブなしのオリーブオイルでも美味しくできると思います。

このレシピの生い立ち

こってりした食事の後はサッパリとお口直しをしたかったので、身近にある食材で作りました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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