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さつまいもとカボチャのサラダ♪大好き！

時刻(time):2016-09-28 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
さつまいもとカボチャのサラダ♪大好き！ これが食べたかった！女子が大好きな最強コンビ！冷やして美味しい。甘すぎないので男子にも人気♪ さつまいもとカボチャのサラダ♪

さつまいもとカボチャのサラダ♪大好き！

さつまいもとカボチャのサラダ♪大好き！
これが食べたかった！女子が大好きな最強コンビ！冷やして美味しい。甘すぎないので男子にも人気♪
うららまる

材料 （4人分）

さつまいも
        大きめ中1本
カボチャ
        1/4個
ハム
        3〜4枚
玉ねぎ
        1/2個
レーズン
        大さじ2
麻の実ナッツ
        大さじ2
マヨネーズ
        大さじ2
プレーンヨーグルト
        大さじ1.5
塩コショウ
        少々
粒マスタード
        小さじ1

1

玉ねぎをみじん切りにして塩をふって置いておく

2

さつまいもとカボチャは３センチ角くらいに切り、水にさらす。さっと水切りしたら、レンジで4〜5分加熱。

3

柔らかくなった②を
ボールにあけ、温かいうちにレーズンを加え、塩コショウ、マヨネーズの半量(大さじ1)を全体に和える

4

①の玉ねぎの水気を切って③に加える。
ここでまだ熱いようなら、人肌くらいに冷ます

5

ハム(食べやすい大きさに切る)、ヨーグルト、マヨネーズ大さじ1、粒マスタード、麻の実ナッツを加え混ぜ、完成☆

6

冷蔵庫で1時間くらい冷やしておくと、味がなじんで美味しいです

コツ・ポイント

さつまいもとカボチャの大きさによって、ヨーグルトの量で水分調整してください。
ゴロゴロ感が好きな方は、もっと大きめに切っても。
ナッツはクルミやピスタチオなどでも美味しいです

このレシピの生い立ち

昔デパ地下でバイトしていた時のサラダの再現。あと、麻の実ナッツの消費に
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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