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大豆と昆布の煮物

時刻(time):2016-09-29 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

大豆と昆布の煮物お弁当にも箸休めにもよい昔ながらのお総菜。大豆と昆布は、食物繊維をはじめ生活習慣病予防によい成分が豊富です。大豆と昆布の煮物大豆昆布水しょうゆ

大豆と昆布の煮物

大豆と昆布の煮物

お弁当にも箸休めにもよい昔ながらのお総菜。大豆と昆布は、食物繊維をはじめ生活習慣病予防によい成分が豊富です。

材料（ 2人分）

大豆(水煮またはドライパック缶詰)

100g

昆布(乾)

4g(約5㎝角)

水

1カップ強

しょうゆ

小さじ1/2

塩

少量

シュガーカットゼロ

小さじ1

このレシピで使われている商品

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シュガーカットゼロ

ぶどう糖を発酵して得られるエリスリトールと、砂糖から生まれ、砂糖に近い自然な甘味質を有するスクラロースを原料としています。食事を管理し、カロリーや糖分を制限されている方に適した、カロリーゼロ...

詳しくはこちら

1: 昆布は分量の水に浸してもどし、5cm角に切る。

2: 鍋に昆布ともどし汁を入れて火にかけ、煮立ってきたら火を弱め、昆布がやわらかくなるまで5分ほど煮る。

3: 2に大豆としょうゆ、塩、シュガーカットゼロを加え、さらに煮汁がほぼなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

缶詰の大豆を使うので、思いたったときに短時間で作れます。

このレシピの生い立ち

シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー74kcal、糖質1.3g（1人分）
砂糖使用時より17kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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