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ごちそうチキンサラダ　スイートサワー

時刻(time):2016-09-29 11:06源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ごちそうチキンサラダ スイートサワー ソテーした鶏肉と色とりどりの野菜を、ナンプラー風味の甘酸っぱいソースで味わいます。パンを添えて、ブランチにも! ごちそうチキンサラ

ごちそうチキンサラダ　スイートサワー

ごちそうチキンサラダ　スイートサワー
ソテーした鶏肉と色とりどりの野菜を、ナンプラー風味の甘酸っぱいソースで味わいます。パンを添えて、ブランチにも!
シュガーカット

材料 （2人分）

鶏胸肉(皮なし)
        1枚(160g)
サラダ油
         小さじ1
ロメインレタス
        120g
水菜
         80g
セロリ
        1/3本
きゅうり
        1/4本
パプリカ(赤・黄)
        各1/8個
ミニトマト(赤・黄)
        各4個
レモン
        1/4個
香菜(好みで)
        適量
A ナンプラー
        大さじ1/2
A レモン汁
        大さじ3
A 酢
        大さじ1
A シュガーカットゼロ
        小さじ 1
A 粉とうがらし
        少量

1

鶏肉は身の厚い部分に包丁を入れて厚みを平らにならす。

2

フライパンに油を熱し鶏肉を入れ、フライ返しで押さえながら焼く。中まで火が通って両面がきつね色になるように焼く。

3

ロメインレタスは食べやすくちぎる。水菜、セロリ、きゅうり、パプリカ、ミニトマト、香菜も食べやすく切る。

4

レモンは皮を除いて薄い半月切りにする。

5

2の肉はあら熱がとれてから食べやすい大きさに手で裂く。

6

Aを合わせて、スイートサワーソースを作る。

7

3の野菜と4の肉を混ぜ合わせて器に盛りスイートサワーソースを添える。

コツ・ポイント

鶏肉は低脂肪の皮なし胸肉を使います。

このレシピの生い立ち

シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー173kcal、糖質9.3g（1人分）
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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