リンゴは8mmくらいの角切りにして、電子レンジ（500W）で2分加熱し、冷ましておく。出てきた水分はとる。

ボールに卵を入れてほぐし、オリーブオイル加えて、よく混ぜ合わす。

2に白あんを加え、よく混ぜ合わす。次にホットケーキミックスを加えて、よく混ぜ合わす。

4を蒸し器で10～15分加熱する。