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豆苗としめじとアスパラのナムル

時刻(time):2016-09-30 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

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豆苗としめじとアスパラのナムル

豆苗としめじとアスパラのナムル

豆苗が美味しくいただけます。

材料（２人前）

豆苗

２本

アスパラガス

２本

☆冷凍しめじ

１袋

☆鶏ガラ顆粒

少1/2

☆醤油

少１

大１

☆すり胡麻(白)

大１

☆にんにくチューブ

２cm

☆塩

味をみながら

1: 豆苗を２ｃｍ幅に切り、レンジで500ｗで90秒チンして水にさらす。

2: アスパラの筋をとり１ｃｍ幅の斜め切りにして水にさらす。

3: 冷凍しめじを流水で解凍する。

4: 1と2と3と☆を和えて出来上がり♪

コツ・ポイント

作って冷蔵庫で30分寝かせたほうがなじんで美味しかったです。
しめじは冷凍のほうが旨みがアップするとテレビで言ってたので試しに作ったら本当でした！

このレシピの生い立ち

栄養価の高い豆苗のレパートリーを増やしたくて、冷蔵庫にあるもので作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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