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カスベ（エイ）のアヒージョ（ハウスの素）

時刻(time):2016-09-30 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

カスベ（エイ）のアヒージョ（ハウスの素）身の旨味と軟骨のコリコリ感がたまんない！アヒージョ〈にんにく風味のオイル煮〉市販の素を使うから簡単～♪ カスベ（エイ）のア

カスベ（エイ）のアヒージョ（ハウスの素）

カスベ（エイ）のアヒージョ（ハウスの素）

身の旨味と軟骨のコリコリ感がたまんない！
アヒージョ〈にんにく風味のオイル煮〉
市販の素を使うから簡単～♪

材料（２人分）

カスベ（エイ）

２００ｇ程度

黄色パプリカ

１個（輪切り）

赤パプリカ

１個（輪切り）

彩りのグリーン

少々

ハウスにんにく族〈アヒージョの素〉

１袋（10.8ｇ）

オリーブオイル

大さじ４～５

1: カスベ（エイ）を食べやすい大きさにカットします。
軟骨なので骨ごと切り分けられます。

2: 今回は、ハウス「にんにく族＜アヒージョの素＞」を使います。
にんにく、調味料入りで本格的なお味です。

3: 小鍋にカスベ、パプリカ、アヒージョの素、オリーブオイルを絡めるように混ぜます。

4: 中火で加熱、沸々としてきたら弱火にして３～５分ゆっくりと加熱します。

コツ・ポイント

焦げ付かないよう時々かき混ぜ様子を見ます。

このレシピの生い立ち

カスベ（エイ）をよく食べる土地柄です。
新鮮な物はヌタにしていただきますが、軟骨の歯ごたえがアヒージョに合いそうだと思い作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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