料理作り-自宅で作れる料理

Current Position: ホームページ(Homepage) > 野菜のおかず >

白菜と椎茸 豆腐の中華風 味噌煮込み！

時刻(time):2016-10-01 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
白菜と椎茸 豆腐の中華風 味噌煮込み！ 白菜の旨味と椎茸の出汁が出た、豆腐入りの中華風味噌煮込みです(^-^)♪ 簡単、ヘルシーです！ 白菜と椎茸 豆腐の中華風 味噌煮込み！ 豆腐

白菜と椎茸 豆腐の中華風 味噌煮込み！

白菜と椎茸 豆腐の中華風 味噌煮込み！
白菜の旨味と椎茸の出汁が出た、豆腐入りの中華風味噌煮込みです(^-^)♪
簡単、ヘルシーです！
331ミミイ

材料 （３人分）

豆腐(絹でも木綿でも)
        300g
白菜
        ４分の１カット
椎茸
        ５個
水
        ４カップ
ウェイパー(シャンタン)
        10g
味噌
        大２
酒
        大３
みりん
        大１
生姜チューブ
        少々
にんにくチューブ
        少々
胡椒
        少々

1

写真

椎茸は薄くスライスする。

2

写真

白菜は２cm幅に切り、洗って水をきる。

3

鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

4

写真

沸騰したら野菜と、一口大に切った豆腐を入れる。

5

写真

再び沸騰したら、蓋をして、弱火で20分煮る。

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮ると、白菜がトロトロになって、美味しくなります＾＾！

沸騰させる際は、吹きこぼれに注意して下さい！

このレシピの生い立ち

白菜を使った、簡単な煮込み料理にしたかったので！！
中華風の、味噌煮込みにしました(＾＾)♫
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
------分隔线----------------------------


        

Copyright © 料理作り-自宅で作れる料理 All rights reserved.