時短！艶やかで美味しいカレー〈市販ルー〉

話題入り感謝♡
短時間でもちゃんと美味しく艶やかに仕上がります。
隠し味にジャムを使って風味をアップしました！

材料（10皿分(カレールーの表示)）

豚肉(肩ロースがオススメ)

200g

玉ねぎ

2個

じゃがいも(メークイン)

２〜3個

人参

一本

カレールー(市販)

10皿分

酒

20g

ハチミツ

10g

ジャム(桃、いちご等)

20～30g

熱湯

1200cc位

1: 人参とじゃがいもは乱切りにし耐熱ボールに入れラップをして、800wのレンジで5～6分(柔らかくなるまで)加熱する。

2: 玉ねぎは2～3㎝角に切る。

3: 豚肉は2～3㎝角に切り塩コショウをかける。

4: 炒めものが出来る鍋で豚肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎも加えて強めの中火でしっかり炒める。(6～7分)

5: 玉ねぎがしっかり色付くまで炒めたら1の野菜、ハチミツ、ジャム、日本酒を加えて水分が飛ぶまで更に炒める。

6: 熱湯、カレールーを入れ、ルーが溶けるまで混ぜながら煮込む。(10～15分位)

7: 〈カレーが残った時のリメイク〉
カレードリア風レシピID:3191106

8: 〈カレーが残った時のリメイク〉
カレーチーズトーストレシピID:3871660もよろしければどうぞ(*^▽^*)

9: 〈手作り！桃ジャム〉
レシピID:3299152手作りのジャムの香りは格別です！甘さもお好みで調節出来ます。

10: 〈手作り！いちごジャム〉
レシピID3841586もよろしければどうぞ(*^▽^*)

11: 2016/1/27
クックパッドニュース、カレーに入れたいオススメ隠し味にて掲載していただきました(≧▽≦)
感謝です♡

12: 2016/03/08
「美味しいカレー」の人気検索で1位になりました♡たくさんの検索、頂いたつくれぽに感謝します。

13: 2016/03/23
お陰様で話題入りする事が出来ました♡お忙しい中つくれぽ下さった皆様、本当に有難うございます。

14: 2016/04/10
再びクックパッドニュース【隠し味ワザ】に掲載して頂きました。
有難うございます♡

コツ・ポイント

工程3で玉ねぎの甘味を出したいので玉ねぎが色付くまで(焦がさない様に混ぜる)炒めて下さい。
お湯の量は表示より100cc位少ない分量で作り、最後にちょうど良い濃度になる様に調節して下さい。
ジャムは桃、いちご、林檎等がオススメです。

このレシピの生い立ち

飴色玉ねぎの入った本格的なカレーを短時間で再現したくて作りました。
ジャムを使うと甘味、艶、コクが増します。また、短時間でもお肉が柔らかくなります。ジャムがなければハチミツの量を増やして下さい。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

時短！艶やかで美味しいカレー〈市販ルー〉

時短！艶やかで美味しいカレー〈市販ルー〉

材料 （10皿分(カレールーの表示)）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（10皿分(カレールーの表示)）