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パラッとスタミナ☆焼きそば

時刻(time):2016-10-01 11:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

パラッとスタミナ☆焼きそばホルモンとにんにくの芽を使ったスタミナ焼そば！暑くなってバテ気味なこの時期、焼きそばで疲労回復です☆ パラッとスタミナ☆焼きそば焼そばソ

パラッとスタミナ☆焼きそば

パラッとスタミナ☆焼きそば

ホルモンとにんにくの芽を使ったスタミナ焼そば！暑くなってバテ気味なこの時期、焼きそばで疲労回復です☆

材料（2）

焼そばソース

100ｇ

天かす

20ｇ

青のり

少々

中華麺

2玉

ホルモン（小腸等）

150ｇ

にんにくの芽

150ｇ

玉ねぎ

80ｇ

もやし

200ｇ

1: 麺を先にだし、先にしっかり炒めます。（お奨めは5分くらい☆しっかり焼きます。）その後いったんお皿に取ります。

2: ホルモンを先に炒めます。（脂が出過ぎた場合、脂っこいのが苦手な方はふき取ってください。）

3: 玉ねぎ・にんにくの芽を加え、軽く炒めます。

4: 麺と天かすをのせ、野菜からあがってくる蒸気で麺を蒸らします。

5: 広げて炒めます。

6: 焼そばソースを加えます。

7: 手早く炒め、もやしを加えます。

8: もやしに火が通ったら完成です。青のりは最後にお好みでかけてください。

コツ・ポイント

①中火（200℃）程度で調理します。
②麺を先にしっかり炒めることで麺に火がしっかり通り、ソース乗りがよくなります。
③もやしを最後に加えるとしゃきしゃき感が残りやすく、白い色が残りやすくきれいです。

このレシピの生い立ち

麺を先に炒めることでパラッとする焼きそばです！ホルモンと焼そばソースの相性が最高なんです☆スタミナ満点、ビールによく合う焼きそばです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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