タコはサッと洗ってぶつ切りします。ナクチを使う場合は塩揉みして洗って使って下さい。ナクチの大きさで分量は調整して下さいね

玉ねぎは薄切りにします(豆もやしや人参などお好きな野菜で)

ニンニクは皮を剥き、根元と芽を取り除いてみじん切りにします。ニンニクチューブの場合は炒めずに調味料と一緒に入れて下さい。

タコを入れてザッと炒めます(タコの歯応えを残したい時は、ここでタコを取り出して最後にタコを入れて下さい)

水、鶏ガラスープの素を入れて沸騰させます(鶏ガラスープの素は濃い目が好きな方は大さじ2でも大丈夫です)

火を弱めて味噌、豆板醤を入れて味を見て整えます。

タコを取り出していた場合は最後にタコを入れて下さいね。

器にフォーとスープを入れて、ラー油、ネギを乗せたら出来上がりです♪ラー油たっぷりが美味しいですよ！

私はダイエット中なのでスープに豆腐を入れて食べています。野菜を色々入れてフォーでは無くスープで楽しんでも美味しいですよ♪

ナクチジャンゴルはチゲよりスープの少ない具沢山のスープだそうです。もっと野菜たっぷり入れても美味しいと思います！その場合

野菜の水分で味が薄くなると思うので味はお好みで調整して下さいね。お好みで生姜チューブを入れても美味しいと思います。

フォーの煮込み時間を４分にしていますが、使用するフォーの袋に書いてある規定の時間煮込んで下さいね。