かぼちゃは蒸して皮を取っておきます。
砂糖を加えます。
すりこぎでつぶします。
粉類を加えてさらに混ぜます。
シナモンパウダーも加えてよく混ぜておきます。
フライパンにココナッツオイルを適量入れ、かぼちゃの種を置きます。
種の上に生地をのせます。
形を整えます。
蓋をしてとろ火で片面4分~5分焼きます。
焼きあがり。