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キャベツだけお好み焼き

時刻(time):2016-10-02 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

キャベツだけお好み焼き冷蔵庫にキャベツと卵があれば出来る非常食！！（笑) 我が家では買い物行くのが面倒な日によく作ります(^^;) キャベツだけお好み焼き小麦粉キャベツ卵

キャベツだけお好み焼き

キャベツだけお好み焼き

冷蔵庫にキャベツと卵があれば出来る非常食！！（笑) 我が家では買い物行くのが面倒な日によく作ります(^^;)

材料（2人分）

小麦粉

200g

キャベツ

350g(大玉1/4個分くらい)

卵

２個

水

１カップ

6g(粉末１袋)

1: 我が家ではキャベツは細かいみじん切りorスライサーを使って細い千切りにします！

2: 大きなボウルの中に卵、水、だしの素を入れて混ぜる。そこへ小麦粉を投入！ダマが無くなるように混ぜ混ぜ～♪

3: ②の中へ①で用意したキャベツをドサッと入れて混ぜ合わせる。

4: 油を引いたフライパンに③を入れて形を整えて、蓋をして中火で4分～5分蒸し焼きに。イイ色合いになったら裏返して蓋をする。

5: 裏面にも良い焼き色がつけば蓋を外して、余分な水分を逃すためにもう少し両面を焼く。

6: お皿に移し、お好みのソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をかけて召し上がれ～～☆

コツ・ポイント

焼く時に蓋をして蒸し焼きにするのがコツです！ふわふわになります(^^)
押さえつけて焼いたりせず、じっくり焼いてください♪

このレシピの生い立ち

数年前、冷蔵庫の中にキャベツくらいしか無いよ～。。。という時に作ったのが始まり（笑）キャベツをもりもりたくさん食べられるし、我が家では月１でお好み焼きしてるかも？！
あまり野菜を食べない娘（２歳)もこれだとペロッと１枚食べてくれます☆

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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