野菜の甘さで頂きたいので味は薄めにしてあります。
カニ缶の汁は入れずに身だけにしてお野菜の甘さを引きたてさせます。
胡椒は多少多めに！

火を通すとより甘くなりますよ！と市場のお母さんが朝採りの長ネギとオレンジ白菜を進めて頂いたので、シンプルな味付けでお野菜たっぷりの煮びたしにしようと思いつきました。
カニ身はアクセントとして加えました！