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ツナ缶もっと美味しく♡食べたい

時刻(time):2016-10-02 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ツナ缶もっと美味しく♡食べたいツナ缶は良く使用しますが、あの油が苦手。家でお好きないいオイルで漬け変えたらオイルごと美味しいです。お好きなハーブでツナ缶もっと美

ツナ缶もっと美味しく♡食べたい

ツナ缶もっと美味しく♡食べたい

ツナ缶は良く使用しますが、あの油が苦手。家でお好きないいオイルで漬け変えたらオイルごと美味しいです。お好きなハーブで

材料（ツナ缶1個分）

ツナ粗ほぐし

1缶

EXバージンオリーブオイル

ツナがひたひたになる分量

ディル、イタリアンパセリ、レモングラスなと

ひと握り

黒胡椒（お好みで）

少々

1: 粗ほぐしのツナ缶を買ってきたらキッチンペーパーでよく油をきります。

2: キッチンペーパーを2、3枚くらいで油きりを３回くらい替えて油っぼさを無くします。ザルで油切りしても構いません。

3: 保存容器に2を入れディル、イタリアンパセリ、レモングラスなどをのせ、EXバージンオリーブオイルをひたひたにつけます。

4: 一晩つけたら、ちょっと上等な風味のよいツナの出来上がり。そのままサラダなどにつかってください。オリーブオイルも爽やかに。

5: ★一晩つけたツナを取り出し、小皿にもり、ディルやイタリアンパセリをのせレモン汁を小さじ1くらいかけると、美味しい♡

6: ★パンにこのツナと溶けるチーズをのせてトーストすると風味がよく美味しいトーストに。

コツ・ポイント

美味しいオリーブオイルを使って下さい。ハーブはお好きな香りのものを自由に♡私はお魚にはディルが好きなのでディルは外せないかな。ローリエも合いました。ツナをつけおわったオイルは料理に再利用を♡⑤にお醤油少したらせばお酒のつまみになります。

このレシピの生い立ち

ツナをマリネしていて、ツナ缶でやったらもっと簡単に美味しくなるかと思いました。できるだけほぐしが粗いものを使ってください。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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