レシピID4050065で 生パスタを作っておきます。
温泉卵器で記載の通り 温泉卵を3個作っておきます。
玉ねぎは薄くスライスします。
ベーコンは5mm幅位に切ります。
たっぷりの水に塩とオリーブオイル大さじ2を入れて沸騰させ 沸騰したお湯で パスタを7分程ゆでて ざるにあげます。
中華鍋にオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れて熱し 玉ねぎとベーコンを炒めます。
6に生クリームと牛乳を入れ とろみがつくまで混ぜ合わせ 火を止めます。パルメザンチーズを加えて混ぜます。
7に茹でたパスタを入れて混ぜ 卵黄も加え すばやく混ぜます。
器に盛り付け 温泉卵と生ハムをちぎって乗せ ブラックペッパーをふりかけます。