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シャキシャキ蓮根創味シャンタン

時刻(time):2016-10-05 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
シャキシャキ蓮根創味シャンタン 上品な甘い酸っぱさなので、お酒のおつまみにも。弁当にもどうぞ。 シャキシャキ蓮根創味シャンタン 蓮根 お酢 水 創味シャン お酢 砂糖 片栗粉

シャキシャキ蓮根創味シャンタン

シャキシャキ蓮根創味シャンタン
上品な甘い酸っぱさなので、お酒のおつまみにも。弁当にもどうぞ。
chengye

材料 （2人分）

蓮根
        1本（280ｇ）
お酢（１番用）
        大さじ1
■ 調味料
水
        200ml
創味シャン
        小さじ1（5ｇ）
お酢
        大さじ1
砂糖
        大さじ1
■ 片栗粉+水
片栗粉
        小さじ15ｇ
水
        50ｍｌ片栗粉用

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写真

れんこんは皮をむき、1〜2mm厚さに切る。熱湯に酢を入れてさっとゆで、すぐにザルに上げる。

2

写真

お鍋に水、創味シャン、お酢と砂糖を入れ、沸騰してから　　れんこんを加える

3

写真

片栗粉+水を加えて、とろみができたら、

4

写真

出来上がりです。

コツ・ポイント

スライサーを使うと、れんこんは簡単に薄く切ることができます。

このレシピの生い立ち

常備料理として、冷蔵庫で保存することができます。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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