【簡単】それなりのカルボナーラ
コツ・ポイント
普段は量ってませんのでチーズの分量は参考まで。（少なすぎると残念な味になります）
チーズが肝です。パルミジャーノ又はグラナパダーノ等をご用意下さい。 火を入れすぎるとボソボソになるので、ちょっと早いかなというところ止めた方が良いと思います。 このレシピの生い立ち
クリームっぽいカルボナーラは比較的食べることが出来るのですが、卵とチーズがメインのものが食べたくなって自分で作ってみました。（なかなかうまく出来ませんが）
黄身のみを使う方法もあるようですが、白身の使い道がないので、全卵で作っています。 |
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【簡単】それなりのカルボナーラ
時刻(time):2016-10-05 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
【簡単】それなりのカルボナーラ カルボナーラは難しい。でもたまに無性に食べたくなります。そんなときのための「それなり」の作り方です。 【簡単】それなりのカルボナーラ
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