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とろ～り♪ひき肉となすのオイスター炒め煮

時刻(time):2016-10-06 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
とろ～り♪ひき肉となすのオイスター炒め煮 煮るからヘルシー♪ご飯にあいます＾＾ とろ～り♪ひき肉となすのオイスター炒め煮 ごま油 豚挽き肉 鷹の爪 生姜 にんにくすりおろし

とろ～り♪ひき肉となすのオイスター炒め煮

とろ～り♪ひき肉となすのオイスター炒め煮
煮るからヘルシー♪ご飯にあいます＾＾
ごくもり

材料 （4人分）

ごま油
        こさじ2
豚挽き肉
        200ｇ
鷹の爪(輪切り)
        1/2本分
生姜(すりおろし)
        こさじ1
にんにくすりおろし
        こさじ1
ねぎ(みじん切り)
        おおさじ1
酒
        おおさじ1
砂糖
        こさじ1
しょうゆ
        こさじ2
ナス
        5本
あれば人参(千切り)ピーマン
        少々
 
中華だし(顆粒)
        こさじ1
水
        150-200ｍｌ
オイスターソース
        おおさじ2
水溶き片栗粉
        適量
コショウ
        少々

1

ナスは縦にピーラーなどで線を2-3本いれ半分に切り1.5センチ幅に斜め切りする。水にさらし灰汁取る

2

彩としでお家にあれば　ピーマンはへた　種を取り細切りにする。人参は千切り　に切る。

3

フライパンにごま油を引き、ひき肉　鷹の爪　生姜　ニンニク　ねぎ　をいためる。火が通ったら酒　醤油　砂糖を入れいためる

4

3に水気をきった1と2をいれいためる
水と中華だしとオイスターソースをいれ中火で5-10分蓋をし煮込む

5

水溶き片栗粉でとろみを付ける　軽くコショウを振る

6

レシピID : 2697256
豚こまレシピもあります＾＾

コツ・ポイント

4の煮込みはﾅｽが柔らかくなればおｋです＾＾

このレシピの生い立ち

子供も大好きﾅｽで＾＾
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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