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５分で完成！豆苗＆ベーコンDE焼きそば♪

時刻(time):2016-10-06 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

５分で完成！豆苗＆ベーコンDE焼きそば♪ 安いのにめっちゃ栄養豊富な豆苗で作る簡単焼きそば♪加熱がほとんどいらないベーコンと組み合わせるのであっという間に完成♪ ５分で

５分で完成！豆苗＆ベーコンDE焼きそば♪

５分で完成！豆苗＆ベーコンDE焼きそば♪

安いのにめっちゃ栄養豊富な豆苗で作る簡単焼きそば♪加熱がほとんどいらないベーコンと組み合わせるのであっという間に完成♪

材料（１人分）

焼きそば麺

１玉

ベーコンスライス

30ｇ程度

豆苗

１袋

大さじ１杯

胡椒（お好みで）

少々

■ 焼きそばソース

オイスターソース

小さじ２杯

酒

小さじ２杯

塩

一つまみ

1: フライパンを中火で熱し始めると同時に、焼きそば麺を袋に入ったままレンジで１分チンしてね♪

2: 電子レンジでチンしている間に、三つの調理を済ませてね♪一つ目は、ベーコンを１センチ幅を目安に切ってね♪

3: 二つ目は、豆苗の根っこの部分を切り捨てておいてね♪

4: 三つ目は、小皿に焼きそばソースの調味料を入れてかき混ぜておいてね♪

5: 電子レンジで焼きそば麺が温まったら、フライパンを強火にし、ごま油とベーコン、麺を投入して麺をほぐしながら軽く炒めてね♪

6: 麺全体が、ごま油に馴染んできたなと思ったら、可及的速やかに３と４を投入してね♪

7: そしたら、菜箸で麺と豆苗をソースに絡ませるようにざっくり混ぜてね♪

8: まだ、豆苗に完全に火が通っていないと思っても、ソースが全体にからめば、火を消してね♪お好みで胡椒を振って出来上がり♪

コツ・ポイント

豆苗は炒めすぎると、せっかくのシャキシャキっとした歯ごたえがなくなっちゃいます。火を止めた後の余熱でもしんなりするのを考えて、多少、生っぽいなと思っても、火を止める毅然とした態度が求められます♪

このレシピの生い立ち

　最近、スーパーでもやしと並んで豆苗をよく買います♪だって、安いのに栄養豊富なのはもやしと同じだけど、豆苗にはもやしにはない彩の良さと、独特の歯ごたえがあるもの♪これを焼きそばの具にしたらいけるかも♪で、試してみたらビンゴ～♪
　

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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