KALDI COFFEE FARMで売っているインスタントのパクチーフォーをつかいます。
麺を茹でます。
麺を湯がいた後しめじを入れます。
麺が茹であがったら薬味とスープの素を入れます。
どんぶりに移し、パクチー、むき海老とオクラ(先に茹でておく)、ハラペーニョ、すだちを盛りつけ出来上がり。