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卵がとろとろふわっ！親子丼

時刻(time):2016-10-09 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

卵がとろとろふわっ！親子丼美味しさのコツは卵を２回に分けて入れることです。これでトロトロふわ～の親子丼が作れます！卵がとろとろふわっ！親子丼玉ねぎ鶏むね肉卵

卵がとろとろふわっ！親子丼

卵がとろとろふわっ！親子丼

美味しさのコツは　卵を２回に分けて入れることです。　これでトロトロふわ～の親子丼が作れます！

玉ねぎ(スライス)

１個

鶏むね肉

１枚

卵

４個

■ だし汁

鰹出汁

カップ２

醤油

大匙２

大匙１

酒

大匙１

砂糖

大匙１．５

1: 玉ねぎのスライスをかつおだしでや柔らかくなるまで煮る。調味料を入れ　玉ねぎにお醤油の色が付いたら鶏肉を一口大に切り入れる

2: 卵液を半分入れふたをして　固まってきたらもう半分を入れます。２回目はふたはしません

3: 半分くらい卵が固まってきたら出来上がりです

コツ・ポイント

卵はよく撹拌しない。トロトロの秘訣です。そして２回に分けて卵液を入れる。中火で作ります

このレシピの生い立ち

お急ぎの時は　どんぶり物は早く出来て満足感がありますよね。　これなら超スピードで出来上がります

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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