鳥ささみのマヨフライ

時刻(time):2016-10-09 11:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鳥ささみのマヨフライ 卵の代わりにマヨネーズに絡めてフライします。柔らかく揚がって美味しかったです。カレー粉がアクセントです。 鳥ささみのマヨフライ 鳥ささみ マヨネー


鳥ささみのマヨフライ

鳥ささみのマヨフライ
卵の代わりにマヨネーズに絡めてフライします。柔らかく揚がって美味しかったです。カレー粉がアクセントです。
かこーげん

材料 (2人分)

鳥ささみ
        200g
マヨネーズ
        大さじ2
        小さじ1
胡椒
        適量
        適量

1

鳥ささみを一口大に切る。

2

マヨネーズ、カレー粉、胡椒を混ぜ、鳥ささみと和える(ジップロックで揉みこむと手が汚れません)。

3

30分ほど置いたらパン粉をまぶす。

4

180℃の油でフライし、衣がきつね色になったらできあがり!

コツ・ポイント

カレー粉の代わりに味噌や七味などお好みのフレーバーを使ってもいいと思います。

このレシピの生い立ち

ジューシーなフライを食べたかったのでマヨネーズでささみを柔らかくしてみました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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