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ランチに☆ハムきゅうり卵の生姜チャーハン

時刻(time):2016-10-11 11:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ランチに☆ハムきゅうり卵の生姜チャーハン 生姜でサッパリ!だけど、ごま、ごま油で香ばしく、きゅうりの食感が癖になるチャーハンです。 簡単パパっとランチに～☆ ランチに☆

ランチに☆ハムきゅうり卵の生姜チャーハン

ランチに☆ハムきゅうり卵の生姜チャーハン
生姜でサッパリ!だけど、ごま、ごま油で香ばしく、きゅうりの食感が癖になるチャーハンです。
簡単パパっとランチに～☆
まなげ★

材料 （3人分）

ごま油
        大さじ1
生姜
        1かけ
きゅうり
        中1本
ハム
        厚目3枚(70g)
卵
        M3個
温かいご飯
        1.5合分
白ごま
        大さじ1
鶏ガラスープの素(粉末)
        小さじ2
醤油
        小さじ1
塩、こしょう
        少々

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生姜は微塵切りに、ハムは1センチ角に、胡瓜は3ミリ幅の半月切りにする。卵は溶いて、ご飯、調味料の準備をしておく。

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フライパンにごま油を熱し、低温から生姜を炒め香りを出す。

3

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1を軽く炒めたら、ハム、胡瓜を加え、胡瓜が少ししんなりするまで炒める。

4

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3に溶き卵を加える。

5

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4に素早くご飯を加え、しゃもじで上から押し広げ、返しながら炒める。

6

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5が均等に混ざったら、鶏ガラスープの素、ごまを加えあおって返しながら炒め混ぜ合わせる

7

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6に醤油を回し入れて混ぜ合わせ、塩、こしょう少々で味を整え火を止める。

8

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出来立てをお皿に盛り付け完成☆

9

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ご飯がすすむ、豚肉と胡瓜の炒め物もあります。宜しかったらどうぞ。
レシピID:2720390

10

2015, 5, 17 【れぴまが】に掲載して頂きました。
有難うございます。(〃^ー^〃)

11

2015, 6, 13 カテゴリ掲載されました。
有難うございます。( 〃▽〃)

12

2016, 10, 10 話題入りさせて頂きました。
有難うございます♥
(*^_^*)

コツ・ポイント

ご飯を加えたら、上からしゃもじでご飯を押し広げ、返しながら繰り返すとパラパラに仕上がります。
火力は最後まで強火で素早く仕上げます。

このレシピの生い立ち

我が家のやみつき胡瓜と豚肉の炒め物を、チャーハンにアレンジした物です。子供達も速攻で完食でした。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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