混ぜて冷やすだけ✿レア･チーズケーキ✿

簡単に作れて、型から外すのも楽ちん♪食感＆味わい共にｹｰｷ屋さんｸｵﾘﾃｨｰ!?を目指しましたヽ(^o^)丿

材料（ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷ型(直径18cm) 1台分）

★クリームチーズ

200g

★ヨーグルト(無糖)

100g

★砂糖

50g

★レモン果汁

大さじ2

生クリーム

200ml

ゼラチン

水

大さじ3

ビスケット(クッキー)

100g

バター(無塩)

50g

1: ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷ型に薄くﾊﾞﾀｰを塗りｸﾞﾗｼﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ(ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄ)を敷く。型は底取れﾀｲﾌﾟがお勧め。

2: 耐熱容器に水を入れて、ｾﾞﾗﾁﾝを振り入れてふやかす。
600wのﾚﾝｼﾞで20秒加熱して溶かす。

3: ﾎﾞﾄﾑを作る。
ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ(ﾐｷｻｰ)にﾋﾞｽｹｯﾄを入れ、
細かくなる迄撹拌後、ﾊﾞﾀｰを切って入れる。

4: ﾊﾞﾀｰとﾋﾞｽｹｯﾄが良く混ざり、ｸﾗﾝﾌﾞﾙ状態になるで撹拌する。

5: ﾎﾞﾄﾑを型に入れて、底が平らなｸﾞﾗｽ等で上から垂直に押す。
特に、淵の辺りは崩れ易いので念入りに押す。

6: 表面が平らになり、隙間無くぎっしりと固く詰まった状態になったらOK。
冷やしておく。

7: ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ(ﾐｷｻｰ)に★印の材料を入れる。
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは手でちぎって入れる。

8: 滑らかな液状になるまで撹拌する。

9: 溶かしたｾﾞﾗﾁﾝを入れる。
ｾﾞﾗﾁﾝは完全に溶けて、だまの無い液状になっていないと、混ざらないので注意する。

10: 再び滑らかな液状になるまで撹拌する。
生ｸﾘｰﾑを入れる。

11: この先は泡立てたくないので、5回程度ｽｲｯﾁを押す(ﾊﾟﾙｽ)だけでOK。

12: 型に流し入れる。
もしも表面が凸凹していたら、ﾍﾗで平らに整え、型を揺らす。
冷蔵庫で約2時間冷やし固める。

13: 型から外し、お好きな大きさに切って召し上がれ♬

14: お好みのﾌﾙｰﾂｿｰｽを掛けるのもお勧めです。

15: 　　※生ｸﾘｰﾑ※

材料が少ないので素材の味が切。生ｸﾘｰﾑは乳脂肪分のみ種類別｢ｸﾘｰﾑ」を使用。

16: 　　★姉妹ﾚｼﾋﾟ★

混ぜて焼くだけ✿ﾍﾞｲｸﾄﾞ･ﾁｰｽﾞｹｰｷ(ﾚｼﾋﾟID : 4068355)

コツ・ポイント

ﾌｰﾌﾟﾛ(ﾐｷｻｰ)で上手に作るﾎﾟｲﾝﾄは、材料を入れる順番と状態です。ﾚｼﾋﾟ通りに作って下さい。

ﾎﾞﾄﾑは塩気が無い、素朴なﾋﾞｽｹｯﾄやｸｯｷｰが合います。柔らかな食感が好きならば、ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷもお勧めです。

このレシピの生い立ち

ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ(ﾐｷｻｰ)を駆使して簡単に作りながらも、満足出来る仕上がりになる様に頑張りました!(^^)!

甘さ控えめ、濃厚なｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと生ｸﾘｰﾑに爽やかなﾖｰｸﾞﾙﾄを合わせてた調和がとれた味わいです。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

混ぜて冷やすだけ✿レア･チーズケーキ✿

混ぜて冷やすだけ✿レア･チーズケーキ✿

材料 （ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷ型(直径18cm) 1台分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷ型(直径18cm) 1台分）