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生きくらげと豆腐のベトナムスイーツ

時刻(time):2016-10-11 11:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

生きくらげと豆腐のベトナムスイーツ生きくらげと豆腐、そしてココナッツミルクという最高にヘルシーな食材で作ったベトナムスイーツ! 生きくらげと豆腐のベトナムスイーツ

生きくらげと豆腐のベトナムスイーツ

生きくらげと豆腐のベトナムスイーツ

生きくらげと豆腐、そしてココナッツミルクという最高にヘルシーな食材で作ったベトナムスイーツ!

材料（2人分）

生きくらげ

50g

絹ごし豆腐

100g

ココナッツミルク

200ml

水

100ml

大さじ2

クコの実

少々

1: 鍋にココナッツミルク、水、三温糖を入れ火にかける。そしてかき混ぜていく。

2: 生きくらげを一口大に切る。

3: 沸いたら生きくらげを加えひと煮立ちしたら火を止める。

4: スプーンで絹ごし豆腐を薄くすくい、鍋に入れる。鍋の粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

5: 十分に冷えたら器に注ぎクコの実をトッピングする。

コツ・ポイント

鮮度の良い生きくらげで作るとおいしくできます。

このレシピの生い立ち

生きくらげはくせがないのでスイーツにも使えます。そこで、アジアンテイスト漂うスイーツを作ってみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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