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じゃがいものペペロンチーノ♪

時刻(time):2016-10-12 11:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

じゃがいものペペロンチーノ♪ 簡単☆激ウマ☆お酒がすすむ大人のポテトです♪ じゃがいものペペロンチーノ♪ じゃがいも7,8cm オリーブオイルにんにく鷹の爪塩材料（2人分）

じゃがいものペペロンチーノ♪

じゃがいものペペロンチーノ♪

簡単☆激ウマ☆お酒がすすむ大人のポテトです♪

材料（2人分）

じゃがいも(大)7,8cm

２個

オリーブオイル

大さじ1.5

１片

鷹の爪(輪切り)

10個

塩

小さじ1/2

1: じゃがいもは３～５ｍｍ位の千切りにして水にさらします。フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れて中火にかけます。

2: にんにくの香りが出たら、じゃがいもの水分を拭きとって入れます。

3: じゃがいもは油を馴染ませるようによく混ぜながら炒めます。

4: 全体が透明になってきたら塩入れて、よく混ぜ少ししなっとなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

じゃがいもは必ず水にさらしてください。
シャキシャキ感が良い方は透明になってきて、まだ弾力があるところで火を止めてください。しなっとしたらかなり火が通っています。
じゃがいもの大きさによって塩の量は加減してください。

このレシピの生い立ち

いろんなものがペペロンチーノになってるので、実家から沢山もらったじゃがいもをペペロンチーノにしてみました～

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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