◆おやつにお酒に♪ピリ辛カレーミートパイ

冷凍パイシート(10cm×19cm)

４枚

挽き肉

１００ｇ

玉ねぎ(みじん切り)

７０ｇ

ゆで卵(みじん切り)

１個

とろけるスライスチーズ

２枚

☆バターorマーガリン

１０ｇ

■ 調味料

小さじ１/２

大さじ１/２

小さじ１/５

１個分

1: フライパンにバターを熱し(弱火)、玉ねぎを透き通るまでよく炒める。

2: 挽き肉を加え、中火でパラパラになるまで炒める。

3: 調味料・ゆで卵を加え、よく炒め合わせて火を止める。

4: パイシートを冷凍庫から出す。
室温で１０分程置き、かために解凍する。内２枚は冷蔵庫に入れる。

5: 天板にパイシートを敷き、とろけるチーズを半分に切ったものを縦に並べる。※この時、端から２cmは空けること。

6: ３の具の半分を乗せる。少し押さえて平らにならす。※周り２cmは空けておく。
縁に★卵黄を塗る。
同じように２枚目も作る。

7: 冷蔵庫からパイシートを取り出し、縦半分に折る。
上端を２cm残して、２cm間隔に切り込みを入れる。

8: ７を開いて６にかぶせ、縁をフォークで押さえる。
表面全体に★卵黄を塗る。

9: ２２０℃に熱したオーブン(余熱あり)下段で１７分ほど焼く。
こんがり焼き色が付いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

具を乗せるとき、端２cmは空けること。
黄身は刷毛などで全体に満遍なく塗ると、綺麗に仕上がります。
冷凍パイシートは溶かしすぎないこと！少し固めの方がうまくいきます。

このレシピの生い立ち

カレー風味のパイが食べたくて、適当に作ってみました。
冷凍パイシートを使うことによって時間短縮！
ピリ辛挽き肉とチーズがマッチ♪とっても美味しいミートパイが出来ましたヽ(=´▽`=)ﾉ

料理作り-自宅で作れる料理

◆おやつにお酒に♪ピリ辛カレーミートパイ

◆おやつにお酒に♪ピリ辛カレーミートパイ

材料（パイ２本分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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◆おやつにお酒に♪ピリ辛カレーミートパイ

◆おやつにお酒に♪ピリ辛カレーミートパイ

材料 （パイ２本分）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（パイ２本分）