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アサリとジャガイモのうまうま

時刻(time):2015-02-07 20:30源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

アサリとジャガイモのうまうまあさりの旨みをジャガイモに吸わせて、うまうま～☆簡単に誰にでもできる一品です。材料（４人分）あさり１パックジャガイモ大２個にんに

アサリとジャガイモのうまうま

アサリとジャガイモのうまうま

あさりの旨みをジャガイモに吸わせて、うまうま～☆簡単に誰にでもできる一品です。

材料（４人分）

あさり

１パック

ジャガイモ

大２個

にんにく

１片

オリーブオイル（バター）

大２

酒（白ワイン・水）

大２

1: アサリは砂抜きをして、殻をこすりあわせてしっかり洗う。ジャガイモは一口大に切りレンジで４分チンする。ニンニクはスライス。

2: フライパンにオリーブオイルを入れジャガイモの表面がかりっとするくらい炒めてから、ニンニクを入れてさらに炒める。

3: アサリを入れて全体に軽く炒める。

4: お酒を入れてふたをして蒸し焼きにする。

5: アサリの殻があいたら、出てる汁をジャガイモにしみこませるように１～２分煮込む。

6: できあがり～

コツ・ポイント

オリーブオイル→バター（マーガリン）
お酒→白ワイン、水
でも大丈夫です。

アサリから出てくる出汁をしっかりジャガイモに含ませてくださいね。
味付けは何もしなくて、十分おいしいです。

このレシピの生い立ち

アサリのおいしさをしっかりいただきたかったので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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