⭐︎GreenteaChiffon
時刻(time):2016-10-16 11:05源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
⭐︎GreenteaChiffon ほろ苦いグリンティー 外国人にも評判のシフォンケーキ♬ ⭐︎GreenteaChiffon Flour + baking powder/小麦粉 + ベーキングパウダー Green tea powder/グリンティー Sugar/グラニュー
ほろ苦いグリンティー
外国人にも評判のシフォンケーキ♬
材料
（18cm 一台分）
Flour + baking powder/小麦粉 + ベーキングパウダー
60grm+5grm
Green tea powder/グリンティー(粉末)
4tbs/大さじ4
Melted Butter/溶かしバター
50grm
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1
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小麦粉はベーキングパウダー,
グリンティーと共に、二回程振るう。
バターは溶かしておく。
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2
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卵黄をミキサーにかける。途中 半量のパグラニュー糖、油、バターを入れて、白っぽくポッテリするまでミキサーで混ぜる。
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3
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小麦粉類を入れて混ぜ、次に牛乳を入れて混ぜます。
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4
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卵白をミキサーで泡立てる。途中で残りのグラニュー糖を入れて、硬めに泡立てる。ボールを逆さまにしても落ちてこないくらい
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5
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4のボールへ泡立てた卵白を入れてざっくり混ぜます。
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6
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5を卵白のボールに流し入れて泡をつぶさないように混ぜます。
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9
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Sift flour, baking powder and green tea powder, twice.
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10
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Melt butter in microwave.
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11
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In bowl add egg yolk half of sugar, oil and melted butter.
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12
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Whisk them until creamy pale.
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13
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Add flour, baking powder into egg mixture and whisk.
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15
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Whip egg and rest of sugar until creamy and buddy.
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16
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Add ⅓ of the egg whites in the batter
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17
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until the mixture is homogeneous.
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18
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Add the rest of egg whites in 2-3 increments and mix gently
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19
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until the mixture is homogeneous.
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20
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Pour the batter into the chiffon cake pan
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21
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Bake at 170C for 30-40 minutes,
このレシピの生い立ち
今回おーいお茶の粉末を使いました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin) |
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