レンジで時短♪ほくほく♡まるごと肉じゃが

豚バラ肉

100g

油

小さじ1

a 酒

小さじ1

a 醤油

小さじ1

じゃがいも

2個

玉ねぎ

2個

人参

1本

白滝

６0g

きぬさや

4枚

b 水

400ml

b 和風顆粒だし

小さじ1/4

b 砂糖

大さじ1と1/2

b 酒

大さじ1と1/2

c 醤油

大さじ1と1/2

c みりん

大さじ1と1/2

1: まずは、野菜の下ごしらえよ♪ じゃがいもの皮をむいて芽をとったら、水に浸しておきます☆

2: 玉ねぎと人参の皮をむいてね♡ 人参は横半分に切って☆ きぬさやは筋をとって湯通ししておくわ♪

3: 白滝を熱湯で3分ゆでて、ざく切りにします♪ 豚バラ肉は、材料 a を合わせて下味をつけておいてね♡

4: 野菜を一つずつラップして電子レンジ600wにかけるわ♪ じゃがいも5分、玉ねぎと人参は8分を目安に種類ごとに加熱してね♪

5: 鍋に油小さじ1をひいて熱したら、豚バラ肉を軽く炒めます☆

6: 豚バラ肉に火が通ったら、工程 4 で加熱した野菜と、白滝、材料 b を加えて落としブタをして5分煮てね♡

7: 材料 c を加えて、さらに5分煮ます♪ この時、煮汁をスプーンで全体に回しかけて♡

8: お皿に盛ったら、きぬさやを散らしてできあがり♡

コツ・ポイント

野菜をレンジで加熱しておくから、野菜まるごとでも、短時間でちゃんと火が入るのよ♪
野菜を全部まとめてレンジにかけると、火の通りが悪くなるの！種類ごとに分けて加熱してね♡

このレシピの生い立ち

ほっこり和食を、気軽に作れるレシピを考えてみたわ♪

料理作り-自宅で作れる料理

レンジで時短♪ほくほく♡まるごと肉じゃが

レンジで時短♪ほくほく♡まるごと肉じゃが

材料（2人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理作り-自宅で作れる料理

レンジで時短♪ほくほく♡まるごと肉じゃが

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材料 （2人分）

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（2人分）